2015年下关沱茶“金丝铁饼”生茶357克，首次采用了下关茶厂最具代表性的铁饼制式，原料采用优质云南大叶种春茶，配方是根据金丝沱配方的基础稍作别更，比较为粗壮肥厚的茶青为主拼配而成。再以下关茶厂历史悠久的铁饼制作工艺，配以点苍山天然纯水的增压，是整个饼形紧结端正，色泽均衡润泽。冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，滋味鲜醇滑爽，经久耐泡，回甘生津好。
茶友品评
金丝饼第一次出铁饼，好奇买了两饼，喝过一次，今天再试试有没有转化。
闻饼没有油墨味，转化不明显，取茶9克，洗茶两次，香气不扬，有高温香。
1.2泡，茶汤黄绿，苦涩基本没有，香气弱，茶汤入口单薄，口感和金丝沱类似，没有沱甜香。
3.4泡，涩感出，茶汤清淡，当绿茶喝。
5泡，水味出，香气全无，只剩下茶汤里面的青味。
6泡，1分钟，涩感突出，已经没有喝的欲望。
7.8泡混合汤，涩，有烟味，茶太新，一泡喝一口试茶。——下关沱茶吧-LYBY001
图：下关沱茶吧-LYBY001
